Bio Waldhonig

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Waldhonig gehört zu den beliebtesten Honigsorten in Österreich. Er entsteht aus dem sogenannten „Honigtau“ – dieser entsteht aus dem Siebröhrchensaft der Bäume und wird von bestimmten Lausarten aus den Bäumen gesaugt und von unseren Bienen eingesammelt. Die Natur verschwendet nichts und da die Bäume mehr Saft abgeben, als die Läuse selbst benötigen, finden unsere Bienen genug für diesen köstlichen Honig.

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Geschmack

Waldhonig ist reich an Mineralstoffen und hat eine mild bis würzige Note mit leicht malzigem Aroma.

Konsistenz und Farbe

Flüssige Konsistenz, kristalliert eher langsam, Farbe dunkelrot bis dunkelgrün.

Verwendung

Wirkt harmonisierend und schmeckt köstlich auf knusprigen Schwarzbrot, besonders geeignet zur Verfeinerung von Desserts.

Austria BIO Garantie

BIO ist für uns Überzeugungssache – wenn wir selbst das Beste erwarten, ist es nur selbstverständlich, dass wir auch den Bienen die besten Bedingungen bieten sollten. Eine biologische Betriebsweise schont die Bienen, hält sie gesund und garantiert Honig in höchster Qualität.