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Bio Lindenblütenhonig
4,50 € – 7,20 €
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Lindenblütenhonig zählt zu den bliebtesten Honigsorten. Er entsteht aus dem Blütennektar des Lindenbaums, der im Raum Wien und im Wienerwald sehr verbreitet ist. Wenn die Linde blüht (ca. Anfang Juni) scheint die Luft mit Honig getränkt zu sein. Ein Duft, dem meine Bienen jedenfalls nicht widerstehen können. Wenn die Lindenbäume blühen, stelle ich mich gerne darunter und lausche glücklich dem Summen der Bienen.
Geschmack
Besonders aromatisch durch hohen Gehalt an Farnesol und Terpenen, leicht minzig, würzig!
Konsistenz und Farbe
Flüssige Konsistenz, kristallisiert nach einiger Zeit fein aus, hellgelb bis bernsteinfarbig.
Verwendung
Ideal für Tee bei Erkältungen, wärmt und passt wunderbar zur Süßung von Salatdressings.
BIO ist für uns Überzeugungssache – wenn wir selbst das Beste erwarten, ist es nur selbstverständlich, dass wir auch den Bienen die besten Bedingungen bieten sollten. Eine biologische Betriebsweise schont die Bienen, hält sie gesund und garantiert Honig in höchster Qualität.
